دانستنی های شیمی

خواص و کاربردهای مواد شیمیایی

دانستنی های شیمی

خواص و کاربردهای مواد شیمیایی

دانستنی های شیمی

در این وبلاگ به ارائه مطالب کاربردی در مورد خواص ویژگی ها و کاربردهای مواد شیمیایی مختلف پرداخته میشود.ارائه اطلاعات عمومی و محتوای جذاب در مورد علم شیمی و مواد شیمیایی مختلف از اهداف اصلی این وبلاگ است .

۱۲ مطلب در ارديبهشت ۱۳۹۹ ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

 

سولفامیک اسید چیست ؟ این ماده با فرمول شیمیایی H3NSO3 یکی از اسید های معدنی قوی به شمار می اید .برای تولید این ماده از واکنش بین اوره با اسید سولفوریک بهره میبرند .میتوان گفت این ماده نسبت به اسید هیدروکلریدریک میزان خوردگی کمتری دارد .

خصوصیات فیزیکی

این ماده در دمای بالاتر از اتاق هیدرولیز میشود .

فرمول شیمیایی:H3NSO3

وزن مولی :97.19 گرم بر مول

ظکل ظاهری : کریستال سفید

دانسیته :2.15 گرم بر سانتی متر مکعب

حلالیت در آب:متوسط با هیدرولیز کند

حلالیت در سایر حلال ها : در DMF نسبتا محلول

در MeOH اندکی محلول

و نامحلول در هیدروکربن ها

 

کاربرد های سولفامیک اسید

این ماده کاربردهای بسیاری در صنایع مختلف دارد . میتوان از این اسید به عنوان یک انتی اسکالانت برای رسوب زدایی از سطح فلزات و همچنین کاشی و سزامیک استفاده کرد .و به دلیل خاصیت پاک کنندگی در صنایع گوناگون برای پاکسازی دستگاه ها و تجهیزان از این اسید استفاده میشود.

نقش  انتی اسکالانتی این ماده بسیار پر رنگ میباشد . در بویلر ها ،مبدل ها ،کندانسور ها ،جکت ها و بسیاری از تجهیزات صنعتی که با آب سرو کار دارند و به دلیل وجود یون های مختلف در اب و سختی اب رسوب گرفته اند به مظور رسوب زدایی از این تجهیزان از این ماده استفاده میشود . استفاده ازمحلول ان بستگی به نوع رسوب و میزان آن متفاوت است .

علاوه بر نقش انتی اسکالانتی این ماده کاربردهای  دیگری در نیز دارد .از جمله کاربردهای ان در صنعت میتوان به استفاده از ان به عنوان عامل سختی زدایی از اب (نرم کننده اب) ، کاربر به عنوان کاتالیزور در فرایند استریفیکیشن ،به عنوان ماده اولیه در تولید پیگممنت،ماده اولیه در تولید علف کش ها ،ماده اولیه تولید مواد به کار رفته در دندان پزشکی ،منعقد کننده در فرایند تولید زین های اوره فرمالدهید،تولید مهار کننده های اتش ،به عنوان تثبیت کننده در صنایع تولید کننده کاغذ و مقوا ، استفاده در فرایند ابکاری الکتروشیمیایی و...

استفاده از سولفامیک اسید برای رسوب زدایی

برای از بین بردن رسوبات از روی سطوح میتوان از محلو سولفامیک اسید که از انحلال مقادیر بالاتر از 20 گرم در یک لیتر اب تهیه شده است استفاده کرد.برای استفاده از اینماده در سطح کاشی و سرامیک برای حفظ رنگ و مراقبت از سطح کاشی و سرامیک برای از بین رفتن رنگ انها لازم است از محلول های رقیق تر استفاده کرد یعنی مقادیر کمتر از 20 گرم سولفامیک اسید در یک لیتر اب.برای پاک سازی دستگاه ها و تجهیزات صنعتی استفاده از محلول 10 درصد این ماده کاربردی میباشد .

  • yasaman hpour
  • ۰
  • ۰

 

کربوکسی متیل سلولز که با عنوان CMC شناخته میشود یکی از محصولات مورد استفاده در صنعت غذایی است . این ماده که با نام ثعلب نیز شناخته میشود در تولید بستنی بسیار کاربرد دارد .در سال های اخیر این  ماده به دلیل ب صرفه تر بودن نسبت به موادی با خاصیت مشابه و طبیعی مانند نشاسته، ژلاتین ،صمغ ها و آلژینات سدیم مورد استفاده قرار گرفته است .این ماده اولین بار در آلمان کشف شد و سپس استفاده از آن در آمریکا و اروپا و سایر جهان گسترش یافت .

این ماده از سلولوز مشتق میشود و یک استخلاف کربوکسی متیل به جای استخلاف هیدروکسیل دارد .کاربرد ان  به عنوان ماده موثر به عنوان غلظت دهنده و کنترل کننده ویسکوزیته در محصولاتی مثل بستنی و سس استفاده میشود. همچنین این ماده نقش امولسیون کنندگی نیز دارد .

خصوصیات و ویژگی ها

این ماده به شکل پودر سفید رنگ و بدون بو ومزه است .از انحلال ان در اب یک محلول پایدار با خاصیت خنثی یا قلیایی به وجود می اید  .دانیسته : 1.6 گرم بر سانتی متر مکعب

نقطه ذوب :274 درجه سانتی گراد

حلالیت در اب 20 میلیگرم در میلیلیتر

Ph: 6-8

                                           

روش تولید سی ام سی 

روش تولید این ماده از واکنش سلولوز با کلرو استیک اسید میباشد که در حضور کاتالیزور و در محیط قلیایی صورت میپذیرد.

محصول اولیه واکنش ذکر شده  شامل 60 درصد cmc وچهل درصد نمک سدیم کلرید و سدیم گلوکونات است .به محصولی که حاوی این نمک های مخلوط میباشد گرید صنعتی گفته میشود  که در صنایع تولید محصولات شوینده کاربرد دارد .

برای تولید کربوکسی متیل سلولز با گرید خوراکی باید فرایند خالص سازی بر روی محصول انجام شود . از گرید خالص و خورکی این ماده در تولید محصولات غذایی و محصولات بهداشتی و مراقبت شخصی مثل خمیر دندان و دهانشویه های مختلف استفاده میشود.

درجه دیگر این محصول که درصد خلوص بالایی ندارد و نیمه خالص میباشد در صنایع کاغذ سازی استفاده میشود.

کاربردهای سی ام سی

مهمترین کاربرد این ماده به دلیل اینکه عامل غلظت دهنده و ویسکوزیته است و مهمتر از همه غیر سمی بودن آن در صنایع تولید محصولات غذایی است .در تولید بستنی ها و سس ها این ماده نقش مهمی دارد .

علاوه بر صنایع غذایی این ماده در صنایع دیگری مانند تولید محصولات آرایشی و بهداشتی ، دارویی ، مواد شوینده ،نساجی ،سموم گیاهی ، چسب و ... کاربرد دارد .

محصولات دیگری که در تولید انها از کربوکسی متیل سلولز یا CMC استفاده میشود میتوان به انواع خمیر دندان ها ، داروهای ملین ، رنگ های پایه آب ،شوینده ها ،منسوجات و کاغذ میباشد .

 

  • yasaman hpour