کلرید کلسیم خواص و کاربردها

کلرید کلسیم یک ماده شیمیایی معدنی است که در دو گرید صنعتی و غذایی تولید میشود . فرمول این ترکیب معدنی CaCl2 است .

شکل ظاهری این ماده پودر کریستالی سفید رنگ است و حلالیت بالایی در اب دارد . وزن مولی این ماده 110.98 گرم بر مول است . این ترکیب به دو فرم خشک و هیدراته میباشد . کلرید کلسیم هیدراته به صورت مونو هیدرات،دی هیدرات،تترا هیدرات،هگزاهیدرات میباشد .

خواص و ویژگی ها

فرمول شیمیایی	CaCl2
وزن ولی	110.98 g·mol−1
شکل ظاهری	پودر سفید بدون بو
دانسیته	2.15 g/cm3 (anhydrous) 2.24 g/cm3 (monohydrate) 1.85 g/cm3 (dihydrate) 1.83 g/cm3 (tetrahydrate) 1.71 g/cm3 (hexahydrate)
نقطه ذوب	772–775 °C (1,422–1,427 °F; 1,045–1,048 K) anhydrous 260 °C (500 °F; 533 K) monohydrate, decomposes 175 °C (347 °F; 448 K) dihydrate, decomposes 45.5 °C (113.9 °F; 318.6 K) tetrahydrate, decomposes 30 °C (86 °F; 303 K) hexahydrate, decomposes
نقطه جوش	1,935 °C (3,515 °F; 2,208 K) anhydrous
حلالیت در اب	Anhydrous: 74.5 g/100 mL (20 °C) Hexahydrate: 49.4 g/100 mL (−25 °C) 59.5 g/100 mL (0 °C) 65 g/100 mL (10 °C) 81.1 g/100 mL (25 °C) 102.2 g/100 mL (30.2 °C) α-Tetrahydrate: 90.8 g/100 mL (20 °C) 114.4 g/100 mL (40 °C) Dihydrate: 134.5 g/100 mL (60 °C) 152.4 g/100 mL (100 °C)

روش تولید

این ماده  با واکنش خنثی سازی کلسیم هیدروکسید با هیدروکلریدریک اسید است .در سراسر جهان این ماده به عنوان فراورده جانبی فرایند سولوی  از واکنش زیر تولید میشود.

2 NaCl + CaCO3 → Na2CO3 + CaCl2

کاربرد این ماده در گرید غذایی در صنایع تولید کننده محصولات خوراکی به عنوان یک افزودنی غذایی و نگهدارنده به مواد غذایی اضافه میشود.شاخص کلرید کلسیم خوراکی E509 است و در تولید مواد غذایی نقش طعم دهنده ،سفت کننده و منعقد کننده دارد بنابراین از نرم شدن مواد غذایی جلوگیری میکند.

از این نمک برای یخ زدایی جاده ها در زمستان استفاده میشود.

در صنایع تولید فراورده های لبنی کلرید کلسیم در فرایند توید پنیر مورد استفاده قرار میگیرد.استفاده از این ماده باعث افزایش پایداری محصول نهایی میشود.

از دیگر کاربردهای این ماده میتوان به استفاده از ان در کشاورزی به عنوان یک کود شیمیاییبرای تامین کلسیم مورد نیاز گیاه اشاره کرد .عنصر کلسیم در کیفیت گیاه ،سفت شدن پوست میوه و افزایش عمر انبارداری میوه کمک میکند.

در صنعت از این نمک کلسیم در استخر شنا،تصفیه اب و پساب به عنوان خشک کن استفاده میشود.

علاوه بر این موارد این ماده در دیگر صنایع مثل متالورژی، حفاری چاه نفت،صنایع لاستیک ،تولید کاغذ و رنگ  مورد استفاده قرار میگیرد .

این ماده اگر به اندازه مجاز استفاده شود خطرناک نیست و مشکلی ایجاد نمیکند. مشکل اصلی خشک کننده بودن کلسیم کلرید و گرما زا بودن واکنش انحلال ان در اب است .تماس این ماده با پوست مزبوط و چشم منجر به سوختگی میشود.

و مصرف خوراکی ان تهوع استفراغ و درد درد ایجاد میکند.

a